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    • 保加利亚简介
    • 资讯摘要
    •   保加利亚共和国(The Republic of Bulgaria)是欧洲东南部巴尔干半岛上的一个国家。它与罗马尼亚、塞尔维亚、马其顿、希腊和土耳其接壤,东部滨临黑海。国土面积110910平方公里,位列世界第103名。人口总量797.4万。1990年2月27日将3月3日摆脱奥斯曼帝国统治纪念日定为国庆日,同年11月15日,改国名为保加利亚共和国。2005年5月11日,保加利亚议会投票表决批准了保加利亚加入欧盟的条约。1991年7月12日通过的宪法规定,定为议会制国家。
        保加利亚是酸奶的故乡,有一种乳酸杆菌名字就叫“保加利亚乳酸杆菌”。保加利亚人为本国悠久的酸奶文化自豪。保加利亚酸奶呈凝固状,洁白而柔滑细腻,将酸奶盒倒置也不会倾泻出来。喝保加利亚酸奶一般不加糖,初入口感觉很酸,但仔细品尝,顿觉香浓可口,回味无穷。对保加利亚人来说,一日三餐可以不吃肉,但酸奶可是必不可少的。据当地的一项调查显示,保国人一天能喝三四罐400克装的酸奶,人均每月消费的酸奶达28千克,是全世界酸奶消费最多的国家。 早在上个世纪初,俄国著名科学家米奇尼科夫在研究了世界30多个国家人口寿命情况后发现,保加利亚的百岁老人比例最高。他发现保加利亚人的膳食结构里,饮用酸奶的数量居各国之首。巴尔干一词在保加利亚享有很高的声誉,因此许多企业、旅馆都以此为名。
        保加利亚各地都生产葡萄酒,大致上以巴尔干山脉为界,在山脉以东的黑沿岸,生产优良白酒;山脉的北侧和南侧,则盛产红酒。近年来,保加利亚葡萄酒主要出口地区发生了变化,逐渐从原来的主要出口国家英国和法国等转向俄罗斯等国家。保加利亚最主要的葡萄酒出口市场是俄罗斯、波兰和欧盟。其中对欧盟出口葡萄酒占保出口36%。保加利亚葡萄酒出口不断增长。在葡萄酒出口国中,保加利亚居世界第16位,大约25个国家进口保加利亚产的瓶装葡萄酒。
        保加利亚自然资源贫乏,主要矿藏有煤、铅、锌、铜、铁、铀、锰、铬、矿盐和少量石油。森林面积388万公顷,占全国总面积的约35%。1989年底保逐步向市场经济过渡,在平等的条件下发展包括私有制在内的多种所有制经济,优先发展农业、轻工业、旅游和服务业。农业:保在历史上是一个农业国,主要农产品有谷物、烟草、蔬菜等。全国可耕地约占40%。农产品主要有小麦、烟草、玉米、向日葵等,盛产蔬菜、水果。在农产品加工方面尤以酸奶、葡萄酒酿造技术著名。雪茄烟的输出量以及玫瑰油的产量和输出量均占世界首位。工业:以机械制造(运输起重机械、电器、发动机、金属切削、农业机械等)、化工、冶金、造船、炼油、食品加工为主。主要工业部门有冶金、机械制造、化工、电机和电子、食品和轻纺等。外贸:外贸在保经济中占有重要地位,主要进口产品是能源、化工、电子等产品,出口产品主要是轻工产品、化工、食品、机械、有色金属等。
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